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本文目录
【食材】
腊牛肉300克.豆豉一大勺.干辣椒粉两大勺
【步骤】
1、家常家常腊牛肉切片放碗里 ,湘菜湘菜将豆豉和干辣椒粉盖到面上,做法做法加两勺水 ,大全淋两大勺茶油 。家常家常
2、湘菜湘菜将碗放入蒸锅大火蒸10分钟端出后撒少许鸡精拌匀即可。做法做法
食材
料酒一勺 ,大全土鸡半只 ,家常家常盐适量 ,湘菜湘菜姜九片,做法做法醋一勺 ,酱油半勺,本地辣椒适量,茶油适量
1、茶油烧热 ,入姜片大蒜片炒香
2、入土鸡,加料酒 ,醋,酱油炒至鸡皮与肉脱离。
3、加水盖过鸡肉1公分左右 ,加入辣椒。
4 、焖至剩一点汤,装盘。
这样做出来的湘式炒土鸡鲜香美味。
食材:鸡翅适量 、冰糖适量、蜂蜜适量 、一品鲜酱油适量 、醋适量 、葱适量、姜适量 、十三香适量 。
做法:
1、鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。
2 、锅中油热后放葱花姜爆香后,倒入鸡翅爆炒 ,盖上锅盖闷一会会少溅油。
3 、把鸡翅炒时间长一点,尽量炒到两边金黄 。盛出盘中 。
4、把锅中油成出些少留点,加冰糖 ,酱油炒开后加十三香,蜂蜜,醋和一大碗水,加鸡翅炖干收汁
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